2014年 12月 08日
今日の過ごし方 |
わらびはあまり人に会うのが好きではありません
決して非社交的では無いのですが
できれば一人がいいです
そんな今日の過ごし方
幼馴染の旦那様に教えていただいたさんまの生姜煮
少しの水とお酒とみりん、そして醤油
グツグツとたっぷり時間をかけて煮ていきます
煮汁が無くなりそうになると水を加えます
決して水っぽくはなりません
3時間も煮たでしょうか?
もう骨まで軟らかく、日持ちもします
今日はサンマ7尾、700円です
繰り返しましょう、幼馴染の旦那様に教えていただいた
サンマ料理です
幼馴染は今はほとんど(全く)台所には立ちません
それはそれでうらやましい所もあるのですが・・・。
そうそう、今日は大根2本を切って干しました
干しあがったら冷凍して保存します。
さて明日は畑に行きましょう
きっと霜で真っ白でしょう
by uyanwarabi
| 2014-12-08 15:12
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